Pour une fois, ce soir, je parle de vins. J’ai passé ma deuxième soirée découverte d’une cave très agréable sur Paris :
C’est dans le 1er arrondissement à proximité de Châtelet. Un cadre plein de charme, un patron passionné et très agréable, une experte en vins passionnée et charmante, une plétore de bouteilles, un ravissement pour les papilles, un cours permanent pour les curieux, … Au delà de la vente au détail, ils se font aussi grossistes mais également meneurs de soirées découvertes (publiques ou privées) : l’occasion de (re)découvrir les vins, de manière générale ou d’un producteur (ce soir, du Chablis). On déguste, on s’instruit … Un vrai plaisir sans nom ou se mélange les adjectifs et les plaisirs olfactifs et gustatifs tels un torrent d’émotions … le tout accompagné de plateaux de charcuteries et fromages aussi raffinés que les boissons servies. A découvrir, à recommander, à partager et à profiter. Au passage, mon côté nerd adore le moteur de recherche “logique” de leur site, assez rare pour le remarquer. Pour le plaisir :
A la vôtre !
